博多出身のお客さんにいただきました。。。



九州のラーメンはこってり豚骨ラーメン!!! 博多の長浜ラーメンは、白濁した豚骨スープに細めのストレート麺が特徴の福岡を代表するラーメンです。
長浜ラーメンは、元はたくさん食べることを前提としているので、替え玉をした2杯目がちょうどよい具合に味を楽めるように、濃厚なスープになっていて、多くの店で替え玉ができるそうです。。

博多で長浜ラーメンの店舗は数多くありますが、屋台のラーメンとして天神周辺や中州、長浜の屋台通りが有名です。


チューブタイプの「辛子めんたいマヨネーズ」はパンに塗ってトーストしたり（チーズとの相性が抜群！）、生野菜や温野菜にドレッシング代わりに使ったり、卵、クラッカーなどにディップしたり、ポテトサラダやスパゲッティなどと和えたり、たこ焼きやお好み焼きにかけても美味しいです。

他にもいろんな料理に工夫して使ってみると新しい発見が得られるかもしれません。あると重宝します。。